第(2/3)页 就等着堪称福尔摩斯的网友们,顺藤摸瓜了。 *** 秦湛和廖凡宸带着仙人蕉回来了。 营地里,烤鱼的香味开始蔓延。 “太香了!可以吃了吗?”秦湛摸了摸饿扁了的肚子,问道。 “生鱼片可以了,你们先吃着垫垫肚子。”简潇说道,“我马上来做水煮鱼片。” 虽然大家都很饿,但也没有真的先吃,而是看着简潇做饭—— 鱼骨剔出来,切成段备用。 鱼肉片成薄片,装在碗里,用清水淘洗干净,并加入料酒、味精、盐、胡椒粉等调味料,搅拌均匀,静放腌制。 起锅烧油,加入葱姜蒜爆炒出香,然后放入辣椒面、豆瓣酱,炒出红油,加仙人蕉汁水煮开,放入适当的调味料。 倒入鱼骨和洗好的野菜,煮熟后捞起来,放到碗里打底。 剩下的汤汁用来煮鱼片,边煮边轻推搅拌,防止鱼肉粘连,约莫一分钟后,捞起装盘,盛放在刚才的碗里。 最后,再淋上一勺热腾腾的油,香味在空气中爆炸。 一道鲜香麻辣、色味俱全的水煮鱼片,呈现在大家眼前,霸道的气息刺激着众人的味蕾。 简潇颇有些惋惜的开口: “唉,可惜没有带土豆淀粉,鱼肉加入土豆淀粉腌制一遍,肉质会更劲道、更Q弹,口感也更丰富。” 嘉宾们:…… 观众们:…… 第(2/3)页