第470章 柴火鸡-《回到农家当幺女》


    第(2/3)页

    罗老大手脚麻利地将鸡子洗干净,然后将鸡肚子给一刀剖开,将肚子里面那些内脏全都掏出来。

    那些内脏,看得罗小都有点馋了,用家里自制泡椒一炒,那味道真的是巴适极了。

    不过,这些内脏也是最难洗的,在洗的时候一般都是用白酒和醋洗。

    “哥,你把这个洗干净后就剁成块,然后再把这些洗干净,待会儿我给你炒个泡椒鸡杂下酒。”

    吩咐起人来,罗小都不带歇气的。

    “说得好像是我嘴馋一样,也不知道是哪个喜欢吃?”

    对于罗小的吩咐,罗老大也就是撇撇嘴,反正从小到大都被她给支派惯了的。

    “反正你也喜欢吃。”

    这炒鸡杂除了泡椒以外,还有莴苣和木耳加里面,那才叫一绝。

    反正罗小是最爱的。

    这鸡呀,在剖开以后,直接拿出内脏后洗干净就不能再洗了,这样才能保留住鸡的本味,要不然味道就没那么好了。

    “还是我来吧?你这肚子这么大不方便。”

    瞅见罗小大着肚子来到灶台边,李春华就忍不住想要将她给撵出去,这个人也是,大着肚子还要来做事,真当她们娘家人苛刻她不成?

    就算她回家不做事,她们也会好吃好喝供着的。

    “没事没事,嫂子你帮我把火看着就行了,我把这个柴火鸡做了,等下其他的菜就你来。”

    毕竟自己大着肚子不方便,所以,罗小也没打算跟自己嫂子抢着做事。

    就是因为她最近太想吃柴火鸡了,所以,这道菜她要亲自动手。

    做柴火鸡,她还是挺在行的,想当年因为喜欢吃这道菜,她可是跟着别人师傅后面问,才将这手艺给拿到手。

    “那你自己注意点哈!”

    李春华是真担心她这肚子会不会突然间爆开,这实在是太大了,让她这个已经生过两胎的人,都忍不住替她感到担心。

    “好呢,那嫂子你帮我把火弄大一点。”

    先将鸡油切成丁子状,然后等锅红了,就将猪油倒进去,再将鸡油倒进去,接着放入生姜大蒜,再就是将鸡块倒进去翻炒。
    第(2/3)页