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    各大酒楼、饭店见此商机，适时推出了各种特色的招牌年夜饭，供需两旺，据报纸上报道，今年但凡稍微像点样的餐饮企业，年夜饭已经被提前大半个月预定一空，其火热程度令人咋舌。

    私房菜馆原本没有这项业务，除夕之夜也准备关门放假，但如此多的客户提出要求，似乎也值得考虑一下。

    与会人员针对这个话题议论了一阵，觉得还是满足老客户们的需求为好。

    “别的倒没什么，就是辛苦刘师傅你们了，年三十还要等很晚才能和家人团聚。”李悠然带着歉意地说道。

    “这没啥，干我们这行的，早习惯了。”刘森江爽快地表了态。

    既然刘大厨没有意见，那年夜饭的事情也就定了下来，四个小包间加上贵宾包房，一个五桌酒席，在申请顾客中选取五位资格最老的，通知安排下去。

    因为情况特殊，贵宾包房也不一定非要贵宾级酒席了，甲级就行，按人数相应增加费用即可。

    接着，刘大厨说他已经见过了上次找的那位制酒师傅，谈了一下，感觉还可以，但对方现在有些事情，节后才能过来上班。

    李悠然点点头，晚点儿就晚点儿吧，人定下来就好。

    会议最后，他让顾薇薇公布了前些日子商定的年终红包方案，打算月底就全部发放。

    与会人员听到这个好消息，更是欢欣鼓舞，表示回去后马上告知下面的员工，让大家都高兴高兴，安心过个好年。

    　　


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